東京ミッドタウン「ボタニカ」に注目
2008 年 11 月 13 日 木曜日六本木に東京ミッドタウンが2007年春誕生しました。ビジネスと文化の街にある東京ミッドタウンには、様々な職種の方や、様々な国の方が訪れることでしょう。その東京ミッドタウンにはインターナショナルなお店が数多く存在します。中でも東京ミッドタウンオープン時から注目されたのが、日本第１号店となるレストラン「ボタニカ」です。
ボタニカは、世界で活躍しているインテリアデザイナー、レストラン経営者でもあるサー・テレンス・コンラン氏によるプロデュースレストランで、東京ミッドタウン・ガーデンテラス４階にあります。シンプルで上品な店内や飾られているオブジェに、コンランのセンスをうかがい知ることができます。
またボタニカには、たくさんの緑あるガーデンテラスがあり、そのテラスで食事をすることもできます。開放的な空間で自然に囲まれながらの食事は、より至福な時間を演出するでしょう。
美味しい料理はもちろんですが、ボタニカのスタッフの気配りと対応の良さも忘れてはなりません。どんなに一流のシェフが作った美味しい料理を食べていても、どんなに快適な場所であっても、スタッフの対応がまずければお店の印象はだいぶ違ってきます。ボタニカがコンランレストランとして話題と人気があり続けるのは、良いスタッフのおかげでもあると思います。